ハスには観賞用と食用の物があり 食用のハスの花は白い色が多い 観賞用は品種改良され色も豊富 根は観賞用は小さい 食用はハスの花が白が多く根が大きい 観賞用蓮根れんこん 食用とされるハスの地下茎。 ハス自体をさすことがある。池や沼,水田で栽培され,普通は晩春に植え付け秋〜翌春に収穫するが,最近は夏収穫する早生(わせ)ものも多い。 主成分はデンプンでビタミンb 1 も含む。 しゃきしゃきした歯ごたえが喜ばれ,おもに日本料理に 5根っこの違い まず、 蓮の根っこはレンコン です。ちなみに、レンコンには穴が開いていますが、あれは通気孔です。 次に、睡蓮の根っこは温帯種と熱帯種とで違います。 温帯種の根っこはワサビのように細長い形をしていて、塊根(※1)です。
今が見頃 蓮 はす 古代蓮 こだいはす 睡蓮 スイレン の違いは ぎゅってweb
